Prețul include garanția SGR de 0,50 lei.
Ruffiano este spumantul Brut al Cantinei Albea din Alberobello, obținut din struguri Fiano prin metoda Charmat: proaspăt, elegant, cu perlaj fin – perfect ca aperitiv sau la masă, cu pește, crustacee și brânzeturi proaspete.
Profil „Ruffiano Fiano Brut IGP” – Cantina Albea
- Tip: vin spumant Brut, metoda Charmat
- Clasificare: IGP Puglia
- Soi: 100% Fiano di Puglia
- Grad de alcool: 12% vol.
- Zona de producție: Locorotondo și Martina Franca, Puglia, Italia
- Vinificare: prima fermentare alcoolică în inox la 14 °C; a doua fermentare (spumantizare) în autoclavă la 15 °C, până la 6 atmosfere, timp de 40 de zile
- Maturare: 2 luni în sticlă
Note de degustare
- Culoare: galben-verzui
- Nas: note ierbacee, mineralitate proaspătă și fruct tânăr
- Gust: perlajul fin îi pune în valoare prospețimea și fructul viu
Servire
- Asocieri: aperitiv, preparate din pește, crustacee, brânzeturi proaspete
