Pretul contine SGR.
La aspect este galben pai deschis, cu ușoare reflexii verzui și perlage fin și persistent.
Parfumul exprimă note de măr, pară și piersică.
Ideal ca aperitiv și pentru a însoți preparate și „cicchetti” pe bază de pește.
Este excelent și pentru a fi savurat alături de biscuiți și deserturi.
Date tehnice: alcool 11% v/v; zaharuri 14 g/l; presiune 5 bar la 20°C.
Temperatura de servire: 6-8 °C.
Struguri: 100% Glera.
Zona de producție: vii colinare în provincia Treviso.
Sol: solul este de origine aluvială, argilos-limos și bogat în minerale și microelemente. Permite obținerea unei producții de struguri care se pretează foarte bine pentru producția de vinuri spumante și licoroase.
Recolta: septembrie.
Vinificare: vinificare clasică în alb cu tehnică reductivă, fermentație pe must curat la o temperatură de 19-21°C cu drojdii selecționate. Prinderea spumei se face în autoclavă, urmând metodologia charmat scurt.
Romanian